植物脂肪乳品有益心血管健康

    本报讯  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国营养学会常务理事马冠生日前指出，大量的临床研究表明，用单不饱和脂肪替换膳食中饱和脂肪，有益于调节血脂,从而预防冠心病，糖尿病和肥胖等慢性病。因此单不饱和乳品是新一代健康乳品,特别满足当代消费者对食品天然更健康的需求，同时通过增添全新品种和提高效益而为乳品业带来新的机遇和发展空间。用单不饱和植物油取代牛奶中的饱和动物脂肪，产品显著特点是低胆固醇、低饱和脂肪，含单不饱和植物脂肪；蛋白质含量高、热量较低，且口感柔和。

    就在中国居民牛奶消费习惯不断增强、消费群面不断扩大、乳品制造业空前发展的同时，竞争的白热化以及产品更新虽快但结构单薄、内涵陈旧，使迅速扩张的中国乳品业濒临瓶颈性制约而滞缓的时候，日前在 “澳中健康乳品合作论坛暨dairypureTM梦泰?牛奶北京上市启动仪式”上，澳大利亚蒙罗国际提出的“单不饱和植物脂肪乳品”和“健康乳品专柜中国行动计划”，让与会的中外乳品权威专家意识到，一个全新的乳品发展领域和时期，正迎面而来。

    此次活动由澳大利亚驻华大使馆、北京三元食品股份有限公司、澳大利亚蒙罗国际发展有限公司共同主办。去年10月，蒙罗公司与北京三元食品股份有限公司达成并签定合作协议。

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